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Dessert
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Pour 2 personnes

120 g de Beurre
1 Oeuf
220 g de Farine t65
110 g de Sucre de canne
50 g de Pépite de chocolat
70 g de Noisette
15 g de Noix de coco en poudre
1 Levure chimique
1 c. à c de Sirop vanille
1 Chocolat à tartiner

Saison : Printemps

Régime particulier: Végétarien ,

Préparation : 25 min

Cuisson : 10 min

La recette

  1. Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec le sucre de canne. Ajouter la farine tamisée et la poudre a lever puis mélanger énergiquement.
  2. Ajouter la noix de coco râpée, les pépites de chocolat, les noisettes concassées grossièrement et l'extrait de vanille. Mélanger à nouveau. (Garder quelques pépites et quelques noisettes pour mettre sur le dessus des cookies). Former des boules de taille moyenne.
  3. Disposer les boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson puis creuser le centre avec le pouce et déposer une cuillère à café de pâte à tartiner.
  4. Rabattre la pâte à cookie sur la pâte à tartiner. Décorer chaque cookie avec quelques pépites de chocolat et de noisettes.
  5. Enfourner pendant 10 min. A la sortie du four, laisser refroidir quelques minutes et déguster.
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